Суп с грибами и сыром рецепт

Подготовить шампиньоны: помыть, снять шкурку в случае потемнения, снять ножку. Картофель, лук и чеснок почистить и помыть. Картофель, порезанный на средние кусочки, отварить до половины готовности. Нарезанный мелко лук обжарить на масле до прозрачного состояния.

Суп с грибами и плавленным сыром

Раньше я варила его из плавленного сыра в ванночках, но такой тип сыра исчез из продажи и теперь я использую простые плавленные сырки. Сырки выбираю хорошего качества. Также мне не очень нравится привкус моркови в грибных блюдах, мне кажется морковь портит грибной аромат, потому к этому супу я готовлю пассеровку только из репчатого лука и шампиньонов, которую лучше всего жарить на сливочном масле.

Я добавила сырки типа Дружба, они везде продаются, а вот вместо шампиньонов вешенки. Очень сытный и вкусный суп получился. Рецепты на День влюбленных.

Грибы залить горячей водой. Оставить на 30 минут. Нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю налить воду около 3-х л. Довести до кипения. Добавить грибы.

Похожие статьи

• Рулет из лаваша с куриной грудкой и сыром рецепт
• Грибной суп из грибов замороженных рецепт
• Шампиньоны суп пюре рецепт
• Выращивание грибов веселка в домашних условиях - Выращивание грибов вешенки и шампиньонов в домашних